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□记者顾宏禄 蔬菜货架价格的调整，正在悄然改写许多家庭的日常消费账本。随着冬季转冷，全国多地蔬菜价格普遍上涨。一大早，北京新发地农产品社区便利店（丰台店），货架上摆满了各类新鲜蔬菜。不少市民提着购物袋。我们反复比价，把挑选的蔬菜一一装进袋子里。 “前两天土豆才3块钱一公斤，今天怎么就只值4块钱一公斤了？”张市民拿起土豆，看了看，又放下，最后选择了特价的辣椒和白菜。 “请下午摊位关门后再回来。质量很好“差别不大，但价格便宜了1/3左右。”记者走访了多家水果店，但最引起他注意的是每一个货架前都被反复核对的价格标签。在朝阳区的顺和亚赛店，收银抽屉里的价格标签已经几乎没有了。“三天之内，这些价格已经变了两次。” “蒜苔价格上涨至每公斤15.76元，花椒价格上涨至每公斤11.98元。”一位卖家告诉记者。城市小菜贩就像一面镜子，映照着老百姓的现实生活场景，价格的变化影响着人们的饮食方式。近期湖南蔬菜价格持续上涨，零售均价达到7.99元每公斤。大葱、辣椒、豆类价格上涨贵州省六大农产品中有24种价格涨幅较大，分别上涨2.2%、2.3%和2.4%。逐月增加。其中，南瓜价格涨幅最大，环比上涨6.07%。海南省，环比涨幅最大的品种为茄子、黄瓜和豆类，零售均价分别为每棒3.97元、3.76元和4.37元，涨幅分别为12.78%、3.58%和3.55%。湖南省农科院蔬菜研究所副研究员、湖南省蔬菜产业技术体系专家王端华告诉国际经济新闻记者，蔬菜价格上涨的原因，一方面是供给量。他表示，这是由于人数减少所致。湖南省自入秋以来，天气炎热。辣椒、茄子坐果率低，产量较近两年有所减少。同时，ve的供应从其他州获得的资源也受到多种因素的限制。例如，作为蔬菜产地的山东省，夏秋季节出现大雨。广东省、广西壮族自治区受台风影响较为严重。暴雨影响云南省蔬菜主产区，多地蔬菜生产受阻。除此之外，一些农民的种植热情也有所下降。以茄子为例，在贵州、云南、广西等省份，不少农户因春季价格较低而提前摘苗，导致种植面积减少。小小的“菜篮子”对人们的生活影响很大，蔬菜价格的波动直接关系到农民收入的增加和居民生活水平的提高。我国高度重视保障蔬菜供应和价格。商务部公布产销量多阶段、多渠道了解蔬菜种植、产量、价格、销售等信息，并通过市场监测等措施确保稳定供应。 “进入冬季蔬菜供应期，市场以‘热带蔬菜’为特点，主要生产北云种植的蔬菜和青菜，因此价格每季都会上涨，通常会持续到春节后。目前，价格上涨明显的品种有：有的因天气原因推迟销售，有的因灾害减产而提前退市。总体来看，未来蔬菜价格上涨的空间不大。”中国农业科学院农业信息研究所副研究员景告诉国际商报记者。王端华表示，白菜、白菜、萝卜、生菜等凉性蔬菜价格将有所上涨。12月初大量发布后，一切都很快。 “辣椒、豆类等蔬菜和水果的价格会根据天气情况、当地情况和种植面积的不同而有所下降。总体供应量可能会低于去年，价格会逐年走高。” “总体来看，未来蔬菜价格将呈现下降趋势。另一方面，土地价格上涨带动了农民种植积极性，比如辣椒、茄子、黄瓜等价格近年来一直保持在较高水平，农民种植意愿增强，田间管理更加精细。同时，云南、广西、海南等省份的秋冬季蔬菜开始走向国外，市场供应量增加，价格也有所下降。”王端华说。